带壳花生在水开后煮5~10分钟，水变成淡黄色，能嗅到花生仁的芳香即可捞出如果有糊味便是煮的时间过长，水会变成灰黑色水煮花生是中国一道很普遍的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择
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带壳花生在水开后煮5~10分钟，水变成淡黄色，能嗅到花生仁的芳香即可捞出如果有糊味便是煮的时间过长，水会变成灰黑色水煮花生是中国一道很普遍的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择
