1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉
2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟
3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用手戳成长条状然后用刀切段即可
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