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菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油所组成菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的黄油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味