佛山市顺德区乐从镇久扬塑胶五金营销中心

萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽3粒

1、腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片

2、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水分

3、熏豆干洗净切成条

4、起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出

5、放入熏干煎一会，盛出

6、先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会

7、放入腊肉和熏干混合，淋入料酒炒匀放入干辣椒面，淋入生抽炒匀

8、即可出锅享用