北朝鲜产干鱿鱼、干辣椒、姜、葱花分别切丝
选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水
热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色
再放入姜丝，煸炒一下
倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些鱼露或是海鲜酱油
再放入干辣椒，继续翻炒
出锅前倒入1-2勺的醋精翻炒
出锅装盘即可
demine06
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北朝鲜产干鱿鱼、干辣椒、姜、葱花分别切丝
选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水
热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色
再放入姜丝，煸炒一下
倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些鱼露或是海鲜酱油
再放入干辣椒，继续翻炒
出锅前倒入1-2勺的醋精翻炒
出锅装盘即可
