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20分钟即可艾叶粑又称蒿子粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑香蒿草小，气味比艾叶清淡很多

清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香食之，可祛风驱邪大冶地区用的是蒿草做米粑，也叫蒿子粑